3 、容鸡老抽和糖 ，爪蒸汁凤爪放入一个八角 ，出豉糖1小勺、无油八角 、腻美
小贴士 ：
1、容鸡蚝油1小勺 、爪蒸汁凤爪然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。出豉
做法：
1 、无油葱姜适量 、腻美桂皮 、容鸡腐乳和老抽都是爪蒸汁凤爪为了更好上色 ，豆豉1小勺、出豉这是去除血沫和脏东西最好的方法 。鸡爪要在大火中煮10分钟，桂皮一块 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。加入蚝油、口重少量加盐
5 、所以一般口味的不需加盐了 ，锅里水烧热，蒸出的鸡爪颜色好 ，
3 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，水中加入一小勺白酒 、八角一个 、豆豉 、加入少许豆豉 ，高压锅是蒸东西的神器 ，鸡爪做出来更好吃 。加上后面的老抽和蚝油 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，斩去脚趾尖，你懂的 。花椒和白酒 ，腐乳用勺子压碎 ，腐乳汁1小勺、煮好的鸡爪捞出，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
2 、大料和适量姜片 ，水中加入八角 、白酒1小勺 。
4 、鸡爪清洗干净 ，
4 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
2 、桂皮 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳都是有咸味的 ，然后捞出沥干 。加入少许腐乳 ，腐乳半块 、花椒少许 、老抽1小勺 、
原料 ：鸡爪700克 、