5、南乳

　　材料  ：猪蹄、花生

　　做法：

　　1、焖猪酱油、南乳姜、花生

　　12 、焖猪

　　2 、南乳

　　4 、花生

　　14、焖猪蒜炒出香味。南乳起锅倒入猪蹄（不用放油）

　　11、花生姜切成片 。焖猪

　　3 、南乳准备所需材料。花生

　　调料：盐 、焖猪海鲜酱（2勺半）、

　　22、倒入调好的南乳酱。猪蹄凉水下锅。

　　6 、加入适量的盐 。

　　17、

　　20 、

　　16 、放入4-5克盐 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。香油 、花生提前泡浸20分钟，

　　9  、然后放入香油和食用油。加入白糖（大概30克左右）。

　　7 、焖至汁至浓稠即可 。海鲜酱倒入南乳中拌匀。

　　13 、糖 、开锅后加入泡浸过的花生 。白酒、

　　8 、放入姜 、

　　10 、加酱油 。

　　21 、煸炒1分钟  。然后倒入瓦锅内。葱、蒜。加入白酒 。

　　15 、食用油  。然后焯烫一下。再加入清水。将焯烫好的猪蹄捞起。

盖上盖子大火煮开转小火焖1小时。猪蹄洗净剁块。

　　19、大葱切段，大葱 、

　　18 、花生 、南乳（五块） 、